축산현황

• 축 종 : 한우 사육경력 : 2011년 ~ 현재 사육형태 : 방사(운동장확보 면적 500㎡) 사육두수 : 70두(번식 62, 비육 4, 송아지 4) 축사시설 : 1동/1,832㎡(부지면적 : 4,300㎡) 연간매출액 : 1억원 - 출하두수 10두(출하처 경매, 브랜드) * 출하도축장 : 충북음성공판장, 나주공판장 친환경녹색축산지정(‘13.5.21) - 친환경축산물 인증(2014.03.08~2015.03.07.), HACCP지정(2012.01.17.) [장수농장 전경] [장수농장 대표자]

우수(수범)사례

성공(수범)요인

어려웠던 점

앞으로 계획

• [농장홍보] 축산물 구입처(별도판매 없음) - 향후 SNS를 통해 소비자에게 스토리텔링을 보여주고 직접 소비자가 선택하여 구입할 수 있도록 계획, 소비자에게 직접적 판매 의향이 있음. 농장방문 및 견학 안내 : 사전에 연락을 통해 협의 후 방문 및 견학가능 농장특징 - 장수농장은 철저한 기록관리와 체계적인 사양관리로 사육하고 있으며 1두당 15㎡의 면적과 월1회 이상의 깔집 교체를 통한 동물복지형 농장임. - 축사에서 나오는 퇴비를 발효시켜 토양에 환원시키고 거기서 자란 이탈리안 라이그라스를 사료로 사용하는 자연순환 농법을 추진하고 있음.