‘여수굴’수산물 지리적표시 12호 등록
[어민신문 기자] 기사입력(2012-03-02 09:32) / 게재일자(12-03-05)

‘여수굴’이 우리나라 수산물 중 12번째로 지리적표시를 할 수 있게 됐다.
농림수산식품부는 여수지역에서 생산된 굴의 지리적 특성과 품질의 우수성을 인정해 지난달28일자로 ‘여수굴’에 대한 지리적표시 등록을 완료했다.
‘여수굴’은 우리나라 고유의 재래종 특성을 보존해 패각이 두껍고 알맹이가 단단한 특징이 있어 타 지역에서는 굴껍질을 까는데 칼을 사용하고 있지만 여수지역은 ‘조새(쪼시개)’라고 불리는 작업도구를 사용하고 있다.