미국인 입맛에 맞는 김 요리 선봬
aT, CIA와 공동 개발 뉴욕서 홍보행사


수산인신문 webmaster@isusanin.com



미국 유명 요리학교가 개발한 한국산 김 요리가 미국 현지에서 선보인다. 농수산물유통공사(aT)는 지난 18일 뉴욕 메이시스 백화점에서 미국 유명요리학교 CIA(The Culinary Institute of America)와 공동 개발한 김 요리 홍보행사를 개최했다.

CIA와 aT 뉴욕지사는 김에 대한 인지도가 낮은 미주 현지인 시장개척을 위해 3개월에 걸쳐 서구식 입맛에 맞는 김 요리 레시피 16종을 개발했다. 김 요리 시식행사에는 현지 유명 레스토랑의 셰프, 음식전문기자 및 요리평론가, 식품 도·소매업체 등이 참석해 한국산 김 소개, 김의 우수성 관련 패널토론 및 김 요리 시연·시식을 체험했다.

김 수출은 ‘10년 1억520만달러로 사상 최초로 1억달러를 달성했으며, 작년에는 54% 증가한 1억6,150만달러를 기록했다. 특히, 미국은 전체 수출의 24%를 차지하는 주력시장으로 수출액이 2010년 2,350만달러에서 지난해 3,870만달러로 65%나 급증했다. 그러나 대미 수출의 85%가 교포 및 아시안 시장을 중심으로 소비되는 조미김 제품이어서 미국 현지인 소비자를 대상으로 인지도 제고 및 홍보마케팅 추진이 필요한 상황이다.

김재수 aT 사장은 “한-미 FTA 발효를 기회로 삼아 올해 농수산식품 수출 100억달러를 달성할 수 있도록 뉴욕 및 LA지사의 마케팅전략 점검회의를 실시할 계획”이라고 밝혔다.



2012년 01월 23일