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▣ 우수외식업 지구, 우수식재료 40%↑사용해야
작성자
식품유통과
작성일
2013-06-19
내년 6월1일부터
앞으로 우수 외식업 지구로 지정되기 위해서는 우수 식재료 사용 비율이 40%를 넘어야 한다. 우수 식재료란 친환경농산물·지리적표시품·농산물이력추적관리품, 위해요소중점관리기준(HACCP·해썹) 적용 도축장 식육 등을 말한다.
농림축산식품부는 외식업체의 국내산 우수 농산물 소비 확대를 위해 우수 외식업 지구 지정 요건 중 우수 식재료 사용 비율을 현행 30%에서 40%로 상향 조정하는 것을 골자로 ‘외식산업 진흥법 시행령’을 일부개정했다고 밝혔다. 개정된 우수 식재료 사용 비율은 내년 6월1일부터 적용된다. 한편 현재 우수 외식업 지구로 지정된 곳은 전북 전주 한옥마을, 대구 들안길 등 전국적으로 8개소에 이르며, 올해까지 10개소로 늘어난다. 개소당 20~80개의 식당이 포함돼 있다. 개소당 연간 2억원이 홍보비 등의 명목으로 지원된다
앞으로 우수 외식업 지구로 지정되기 위해서는 우수 식재료 사용 비율이 40%를 넘어야 한다. 우수 식재료란 친환경농산물·지리적표시품·농산물이력추적관리품, 위해요소중점관리기준(HACCP·해썹) 적용 도축장 식육 등을 말한다.
농림축산식품부는 외식업체의 국내산 우수 농산물 소비 확대를 위해 우수 외식업 지구 지정 요건 중 우수 식재료 사용 비율을 현행 30%에서 40%로 상향 조정하는 것을 골자로 ‘외식산업 진흥법 시행령’을 일부개정했다고 밝혔다. 개정된 우수 식재료 사용 비율은 내년 6월1일부터 적용된다. 한편 현재 우수 외식업 지구로 지정된 곳은 전북 전주 한옥마을, 대구 들안길 등 전국적으로 8개소에 이르며, 올해까지 10개소로 늘어난다. 개소당 20~80개의 식당이 포함돼 있다. 개소당 연간 2억원이 홍보비 등의 명목으로 지원된다
- 콘텐츠 관리부서 농업기술원 자원경영과(061-330-2597)
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