수산물 소비↑·쌀 소비량 ↓
어패류 단백질 공급량 가장 높아
[어민신문 기자] 기사입력(2011-11-04 09:30) / 게재일자(11-11-07)

“수산물은 중요한 식량자원”

수산물 소비량은 매년증가 하고 있는데 반해 주식의 개념인 쌀의 소비는 감소하고 있는 것으로 나타났다.
박용성 단국대 교수는 지난달27일 어촌어항협회 주최로 열린 ‘수산과 바다환경워크숍’에서 쌀소비량은 지난1980년 1인당 132.4㎏에서 2008년 75.8㎏으로 감소했고 수산물은 같은기간 27㎏에서 54.9㎏으로 증가해 수산업이 중요한 식량산업임을 입증하고 있다고 발표했다.
박 교수는 또 2008년기준 동물성 단백질 공급량 가운데 어패류의 비율이 39.4%를 차지하고 있고 국민1인당 1일 단백질 공급량에서도 어패류 18.37g, 육류 20g, 계란류 3.05g, 우유류 5.25g으로 어패류의 비중이 월등하다며 수산물은 세계적으로도 중요한 식량자원으로 인식되고 있다고 밝혔다.