우리 소금 세계화 품평회

우리 소금의 세계화를 위한 품평회가 처음으로 열렸다.
수산물품질검사원(원장 손재학)은 지난달 26일부터 29일까지 4일간 경기도 고양시 킨텍스에서 열린 서울국제식품산업대전에서 제1회 국산 소금과 외국산 소금과의 품평회를 열고 우리 천일염의 우수성을 국내외에 홍보했다.
이번에 실시된 품평회에서는 비즈니스 기능을 부가한 국내외 소금전시와 상담, 우리 천일염의 우수성을 알릴 요리사 등 전문가 그룹의 품질 평가, 소금 식미 테스트, 우리 소금제품의 미네랄 성분 등에 대한 홍보 동영상을 방영, 일반 관람객들의 관심을 끌었다. 특히 일본 후쿠시마 원전사고가 장기화되면서 수산물에 대한 국민적 불안심리 해소를 위해 현재 실시하고 있는 수출입 수산물의 검사와 검역시스템, 안전성 검사 현황, 원산지 표시제도 등 품질검사원의 업무 소개도 동시에 이뤄졌다.
손재학 원장은 이번 행사를 계기로 우리 천일염에 대한 국민적 사랑과 수산물에 대한 불안심리가 조기에 해소돼 수산물 시장이 안정화 되길 희망한다고 밝혔다.
국내 염전수는 1104개로서 91%가 전남지역에 있으며, 4649ha가 허가가 나 있으며 소금산업 규모는 연간 1500억원정도. 지난해 국내에서 생산된 소금량은 47만2000톤으로 천일염 22만2000톤, 정제염 20만톤, 기타 5만톤등이다. 그러나 우리 소금의 품질 우수성에 비해 대외 인지도가 낮아 수출량은 4만8569톤에 불과하다.

한국수산경제신문 2011. 5. 2