우리 소금 세계화를 위한 품평회 개최


수산인신문 webmaster@isusanin.com



국립수산물품질검사원(원장 손재학)은 지난달 26∼29일까지 킨텍스에서 열린 제29회 서울국제식품산업대전(KOTRA 주최)에서 우리 천일염의 우수성을 국내외 널리 홍보함은 물론 수출 장려를 위해 ‘제1회 국산 소금과 외국산 소금과의 품평회’를 개최했다고 밝혔다.

이번 소금 품평회 행사는 ▷비즈니스 기능을 부가한 국내외 소금 전시 및 상담 ▷일반 시민들의 관심과 참여를 이끌어 낼 소금 식미(食味) 테스트 등 다채로운 홍보 ▷우리 천일염의 우수성을 알릴 요리사 등 전문가 그룹의 품질평가 ▷우리 소금제품의 미네랄 성분 등에 대한 홍보 동영상 방영 등으로 구성했다.

지난해 국내에서 생산된 소금량은 총 47만2천톤으로 천일염 22만2천톤, 정제염 20만톤, 기타 5만톤이며, 이 가운데 해외 수출량은 4만8569톤(846만달러)으로 우리 소금의 품질 우수성에 비해 대외 인지도가 아직 낮아 수출은 미약한 편이다.



2011년 05월 02일