“굴이 좋아요”…65% 선호
‘건강식품’ 인식…주부대상 설문조사
[어민신문 기자] 기사입력(2011-04-29 09:26) / 게재일자(11-05-02)

주부들의 굴 선호도가 높은 것으로 조사됐다.
한국해양수산개발원 수산업관측센터가 전국 만 30세이상 주부들 1,000명을 대상으로 굴 소비형태를 조사한 결과 64.9%가 ‘좋아함’ 또는 ‘매우 좋아함’이라고 응답해 선호도가 높은 것으로 나타났다.
굴에 대한 선호이유로는 ‘건강식품이라서’라는 응답이 41.8%로 가장 많았고 다음으로는 ‘식감이 좋아서’ 32%, ‘특유의 향이 좋아서’ 25.1% 등의 순이었다. 굴을 선호하지 않는다는 응답에서는 특유의 향, 식감, 생김새 등이 이유로 제시됐다.
향후 굴 소비증가를 위해서는 ‘가격인하’가 42.5%로 가장 많은 비중을 차지했고 다음으로는 식품안전성 강화(30%), 적극적 홍보(8.1%)가 필요한 것으로 나타났다.
관측센터 관계자는 “최근 몇 년간 굴 가격이 높아져 소비자들의 가격인하요구가 크게 높아진 것으로 나타났다”며 “향후 적정가격 수준을 유지하려는 노력이 필요하다”고 밝혔다.