소금 세계화 품평회
[어민신문 기자] 기사입력(2011-04-29 09:17) / 게재일자(11-05-02)

국립수산물품질검사원(원장 손재학)은 지난달26∼29일까지 4일 동안 경기도 고양시 킨텍스에서 열리는 제29회 서울국제식품산업대전(KOTRA 주최)에서 우리 천일염의 우수성을 국내외 널리 홍보함은 물론 수출 장려를 위해 ‘제1회 국산 소금과 외국산 소금과의 품평회’를 특별 개최했다.
이번에 실시되는 소금 품평회 행사는 △비즈니스 기능을 부가한 국내외 소금 전시 및 상담 △일반 시민들의 관심과 참여를 이끌어낼 소금 식미(食味) 테스트 △우리 천일염의 우수성을 알릴 요리사 등 전문가 그룹의 품질평가 △우리 소금제품의 미네랄 성분 등에 대한 홍보 동영상 방영 등으로 구성해 식품업계 관계자와 일반 관람객 모두가 만족할 수 있는 행사로 꾸며졌다.