해양수산과학원 여수지소, 이달 수산물 톳선정
칼슘제, 혈액정화, 성인병 예방에 탁월


전남해양수산과학원 여수지소(소장 임여호)가 이달의 수산물로 톳을 선정했다.
여수지소는 톳은 바다의 칼슘제로 일본 방사능 유출 사고로 방사능의 공포가 확산됨에 따라 방사능 해독 음식에 관심이 고조되고 있어 4월 수산물로 톳을 추천했다고 밝혔다.
톳은 모자반과에 속하는 해조류로 모양이 사슴의 꼬리를 닮았다하여 녹미채(鹿尾菜)라고 불린다. 또 옛날 제주에서는 구황식품으로도 이용되기도 했다.
더욱이 톳은 일본인에게 우리 김치만큼이나 매우 친숙한 식품으로 일본은 9월15일을 톳의 날로 정해 복용을 권장할 정도로 사랑받는 식품이다.
혈액을 맑게 해주는 톳은 각종 비타민과 무기질이 풍부한 식품으로 혈액순환을 원활하게 하고 고혈압과 고지혈증 등 성인병에 효과적이며 비만예방에도 효과가 있다.
이외에도 철분함량이 뛰어나 임산부 및 태아의 빈혈을 예방해주고바다의 칼슘제라 할 만큼 칼슘함량이 높아 뼈를 튼튼하게 하고 골다공증에도 좋다. 또한 체내 불필요한 나트륨을 체외로 배설시키며, 요오드 성분은 갑상선호르몬의 티록신 생성을 도와 갑상선 질환예방에도 효과가 있는 것으로 알려졌다.
특히 톳은 국내 생산량의 약 90%가 일본으로 수출되고 있다.
* 수산신문 기자 / master@fisheriesnews.com
* 신문게재 일자 : 2011-04-03