2018년 외식창업 인큐베이팅사업 청년 창업팀 공모

외식창업을 희망하는 청년, 대학생을 대상으로 창업 전 실질적인 사업 운영기회를 제공하기 위해「2018년 외식창업 인큐베이팅 사업」청년 창업팀 공모를 아래와 같이 실시하오니, 많은 참여 부탁드립니다.

▣ 공모 개요

가. 사업명 : 2018년 외식창업 인큐베이팅사업「에이토랑(가칭)」운영
◦ 주최 : 농림축산식품부 / 주관 : 한국농수산식품유통공사
◦ 운영 : ㈜이지스엔터프라이즈, 전라남도

나. 모집기간 : 2018. 01. 17. ~ 2018. 01. 31.

다. 참가자격 : 외식창업을 희망하는 대학생 및 청년팀 총 4팀 선발
◦ 대학팀 : 재학생 및 휴학생

- 팀원 중 외식조리 관련학과 또는 조리사자격증 소지자 1인 이상 포함

◦ 청년팀 : 만20세~만 39세 이하 청년

- 팀원 중 외식경력자 1인 이상 포함시 우대

라. 영업기간 : 2018년 2월 오픈일로부터 12월까지 팀당 2~3개월 운영 (기간 선택 가능)

마. 업장 소개

◦ 위치 : 전라남도 목포시 상동 1124-5 1층 101호(롯데시네마 근처)

◦ 규모 : 전용면적 30평 내외 (주방포함)

◦ 업종 : 한식, 양식 등이 가능한 멀티 주방

바. 제출서류 : 참가신청서, 사업계획서, 지도교수 추천서(대학팀)
◦ 사업계획서는 아래한글 또는 PPT 작성 / 제출처 : yjsenter2018@daum.net
◦ 팀당 사업운영 기간은 2-3개월로 선택가능

사. 진행일정
◦ 1차 서류평가, 2차 면접 및 실기 평가로 총 4팀 선발 예정

◦ 설명회 1월 22일(월) 오후 2시~4시 (장소 : 전남중소기업진흥원 2층 세미나실, 전남도청 옆)

◦ 서류접수 : 2018. 01. 31(수) 18:00 까지

◦ 서류심사 발표 : 2018. 02. 02(금) (6팀 선발, 개별통보)

◦ 면접 및 실기 : 2018. 02. 09(금) (4팀 선발, 개별통보)
- 간단한 팀소개 및 사업계획 발표 자료 준비(팀당 10분, 소개 및 질의응답 포함)

- 시그니처 메뉴, 서브 메뉴 재료 및 기물 준비

아. 문의사항 : 주식회사 이지스 엔터프라이즈 ( yjsenter2018@daum.net )

연락처 : 박진석 교수 010-2018-2005

▣ 사업개요

가. 혜택

◦ 창업에 따른 운영 전반에 대한 컨설팅 및 교육

◦ 사업장, 기물 및 시설 일체 무상 대여

◦ 자문단 운영으로 외식사업 관련 살아있는 자문

◦ 사업 종료 후 1년내 창업시 창업컨설팅 및 운영멘토링 제공

나. 비용부담

	참가팀	㈜이지스 엔터프라이즈	비고
매출	●		매출에서 직접비를 제외한 금액이 참가팀의 이익이 됩니다.
임대료		●	사업장 임대비용
직접비 - 재료비 - 인건비 - 소모품 - 카드수수료 - 매출부가세 - 유틸리티(수도광열비 등) - 영업외비용 (소득원천징수, 주민세 등)	●		운영상 발생하는 모든 직접비는 참가팀 부담입니다. 월 매출 1천만원 발생시 630만원 정도의 직접비 예상
감가상각		●	사업장 설치관련 비용
인허가 관련		●

◦ 기타 자세한 사항은 설명회를 통해 전달 예정

◦ 이번 사업이 여러분들의 꿈을 이룰 수 있는 기회가 되길 기원합니다.

※ 업장위치

그림 1 전도미노피자 좌측 주변

그림 2 전 도미노피자 우측 주변

그림 3 전도미노피자 정면

그림 4 영업장 위치