전남관광재단 공고 제2021 - 005호

2021 전라남도 한식체험 육성 운영사 모집 공고

전남관광재단은 「한식체험 프로그램 운영사 지원사업」 공고를 아래와 같이 시행하오니 적극적인 관심과 많은 지원 바랍니다.

2021. 4. 2.

전 라 남 도 관 광 재 단   대 표 이 사

1		공고 개요

가. 사 업 명 : 지역 한식체험 산업육성

나. 공고기간 : 2021. 4. 2.(금) ~ 2021. 4. 16.(금), 15일간

다. 운영규모 : 운영사 4개사

라. 제안분야 : 다이닝, 미식체험, 쿠킹클래스, 미식여행 등 ※ 별첨자료 참조

마. 지원대상 : 음식체험 관련 업체 중 다음 어느 하나에 해당하는 곳

① 관광사업자등록 후 내·외국인 대상 한식관광 프로그램을 운영 중인 여행사

② 조리시설을 구비하여 한식체험 프로그램을 운영 중인 업체

바. 지원기간 : 협약일 ~ 2021. 11. 30.(화)

사. 지 원 금 : 운영사 별 최대 13,500,000원(일천삼백오십만원 정)

아. 지원사항

① (편의시설 개선) 배기시설, 조리도구, 환기, 쿠킹가이드 영상 제작·설치 등

② (음식관광 컨설팅) 음식관광 전문가 교육 및 컨설팅

③ (SNS 홍보) 온·오프라인 홍보·마케팅

④ (통역 서비스) 통역 전문업체 지원 ※ 가이드 보유 여행사 제외

⑤ (예약시스템 구축) 예약 플랫폼 입점 지원

2		추진 절차

① (운영사 선정) 체험 프로그램 공모를 통한 운영사 선정

- 전남 음식체험을 여행지·자원·특산물·역사를 연계한 콘텐츠를 위주로 선정

- 운영사 4개소를 선정하여 1개소당 13,500천원 이하 지원

② (협의체 구성) 전라남도 음식관광 민·관 협의체 구성

- 자문 및 컨설팅을 위해 전남도 산·학·연·관 등이 참여한 협의체 구성

③ (음식체험 개발) 공모에 선정된 음식체험을 중심으로 사업진행

- 체험 진행에 필요한 물품, 관광코스 개발·운영, 홍보, 컨설팅 등 지원

④ (유관기관 협업) 개발된 체험 활성화를 위한 유관기관 사업연계

- (한국관광공사) 음식체험 여행코스 관련 여행사 대표단 팸투어 진행

3		심사 기준

가. 심사방법 : 제출된 서류에 의거 실적 및 제안내용 평가

나. 선정방법 : 실적평가(30%) + 제안서평가(70%)

다. 심사기준 ※ 평균점수 50점 미만인 여행사는 순위에 관계없이 미 선정

항 목	세 부 항 목	배 점
실적평가 (30)	• 서류구비(지원신청서, 사업계획서 등)	10
	• 해외 관광객 전남 유치실적	10
	• 기존 체험 프로그램 운영 실적	10
제안서평가 (70)	• 체험 프로그램의 참신성 및 실현 가능성	30
	• 모객방안 (홍보·예약 등) 마련	15
	• 실용적인 필요 지원사항 제안	15
	• 전남 음식관광 활성화를 위한 제안	5
	• 체험 프로그램의 지속 가능여부	5

라. 심사기간 : 공고 마감일로부터 1주 이내

마. 결과발표 : 2021. 4. 23.(금)  ※ 상기 일정은 사정에 의해 변경 될 수 있음

4		제안서 접수

가. 접수일자 : 공고시 ~ 4. 16.(금) 18:00까지 운영

나. 제출방법 : 방문 또는 우편(단, 마감 당일 도착분에 한함)

다. 제 출 처 : 전라남도 무안군 삼향읍 후광대로 282, 8층(전남전문건설회관

전남관광재단 기획팀 (우)58567 (061-802-2163) / E-mail : ac3624@ijnto.or.kr

라. 제출서류 ※ 붙임자료 참조

- 지원신청서, 사업계획서, 회사소개서, 서약서, 관광사업자등록증, 보증보험증서

※ 관광사업자등록증 및 보증보험증서는 해당 운영사만 제출

마. 유의사항

- 상기 작성내용에 준하여 작성하되, 필요한 경우 내용 추가 가능

- 운영사 선정 후 작성내용이 허위로 확인될 경우 선정을 취소함

- 제출서류는 변경할 수 없으며, 필요시 추가자료 등을 요청할 수 있음

- 제출서류는 반환하지 않으며, 공모참가와 관련된 소요비용은 참가자 부담

- 공모 참가 시 제출서류 미비로 인한 책임은 참가업체에 있으며, 기재사항이 누락되거나 제출서류에 언급이 없는 항목은 해당 사항이 없는 것으로 간주

- 평가결과는 홈페이지에 게시하고 선정된 업체에게 개별 통보

- 기타사항은 전남관광재단 기획팀(061-802-2163)으로 문의

별첨자료		제안 분야

구 분		주요내용
제안분야	남도 미식체험 프로그램	○ (설 명) 음식이 만들어지는 모든 공정 속에서 할 수 있는 체험 프로그램
	쿠킹클래스 프로그램	○ (설 명) 지역 식재료 활용 또는 지역대표 메뉴 조리 등의 쿠킹클래스 운영
	미식여행 프로그램	○ (설 명) 미식체험, 관광지 등을 연계한 미식 여행코스 개발
	기타 프로그램	○ (설 명) 기타 자체 개발한 창의적인 이색체험 프로그램 구성도 가능
가점사항	밀키트 개발	○ (설 명) 남도 밀키트·HMR 개발·판매

※ 제안분야는 단순 가이드라인이며, 자유롭게 계획서 서술 부탁드립니다.

[문의전화] 전남관광재단 박수영 주임 (061-802-2163)

<붙임 1>

지역 한식체험 산업육성 지원신청서

신청자	성명
	전화번호
운영사	명칭			전화번호
	소재지
	등록번호		등록연월
	홈페이지	있을 경우 기재
	SNS 주소	있을 경우 기재
신청 내용	희망 지원 물품(서비스)	□조리시설 □음식관광 전문가 컨설팅 □홍보 □통역 □예약 시스템 구축 □셔틀 버스 □기타
	지원금 신청액	① ②
한식진흥법 제14조 2항 등 관련법령에 근거한 한식진흥원의 KTTP 연계사업(지역 한식체험 산업육성) 지원을 신청하며, 사업 신청과 관련해 사업 대상자 선정 기관이 신청자의 개인정보를 처리하는 것에 동의합니다. □ 사업신청과 관련된 붙임의 개인정보의 수집·이용과 개인정보 제공에 동의합니다. 2021년 월 일 신청자 (서명 또는 인) (재) 전라남도관광재단 귀중
첨부 서류	지원신청서 1부, 사업계획서 1부 회사소개서 1부, 서약서 1부 3. 관광사업등록증 1부, 보증보험 가입증서 1부(해당 운영사만)

<붙임 2>

지역 한식체험 산업육성 사업계획서

한식체험 프로그램 명

※ 지역 음식자원, 명물 먹거리 등과 연계한 프로그램 구성 必

(프로그램) 전통시장 방문, 쿠킹클래스, 다과체험, 미식여행, 미식 스토리텔링 등

2. 프로그램 설명 (※ 하기내용 포함 必)

- 프로그램 기획 의도

- 주요 체험 활동

- 주요 운영 기간 및 월별 예상 방문자 수 (19년, 20년 방문자 수 근거)

- 기대효과

3. 프로그램 일정 (※ 하기내용 포함 必)

- 프로그램 전체 소요시간 기재

- 시간대별 체험 활동 상세히

(예시)  <약과 만들기 프로그램(4시간 소요)>

- 오후 1시 ~ 2시 : 약과 소개 및 아이스브레이킹

- 오후 2시 ~ 3시 : 재료 장보기

- 오후 3시 ~ 5시 : 약과 만들기 및 시식

4. 온·오프라인 홍보 및 모객 방안 (※ 하기내용 포함 必)

- 실제 활용 가능하고, 시행 예정인 홍보 방안

5. 내국인 고객 DB 및 기존 예약 시스템 유무

(예시) - 내국인 고객 DB 有 : 네이버 밴드 활용해 방문 고객 DB화

- 예약 시스템 有 : 자체 홈페이지 사용 중

6. 필요 지원 사항 (※ 하기내용 포함 必)

- 조리시설, 음식관광 전문가 컨설팅, SNS 홍보, 통역 서비스, 예약 시스템 구축, 공항-운영사 간 정기 버스 운영 등 한식체험 프로그램 운영시 필요 지원

- 소요 예산

- 해당 지원 제공시 기대효과

※ 지역 한식체험 산업육성 지원 운영사 선정시 운영 계획인 한식체험 프로그램에 대해 최대한 상세히 기술 바랍니다. (분량 1페이지 이상)

<붙임 3>

회 사 소 개 서

1. 기본사항
회 사 명			대표자 이름
주 소
전화번호			팩스 번호
사업자번호			업종
면허/허가/ 등록증 보유 현황
※ 증빙서류 : 면허/허가/사업자등록증/관광사업자등록증 사본 각 1부.
2. 회사연혁
년 월 일	내 용				비 고
※ 기재 사항 부족 시 뒷면으로 이어져도 무방함

3. 인력 구성 현황

구분 (직위)	성명 (출생연도)	국적	분야 (전공)	주요경력	담당업무	해당업무 근무년수	4대보험 가입여부	가입일자

※ 허위 기재시 운영사 선정 상에 불이익이 발생할 수 있음

4. 2018 ~ 2019년 국내·외 관광객 유치실적

상품명	방문지	기간	방문인원	방문객 국적	비고

※ 유의사항 : 공고일 기준 최근 2년간 완료된 업무를 연도순으로 기재

<붙임 4>

서   약   서

❍ 업 체 명 :

❍ 주    소 :

(재)전라남도관광재단의 “2021 전라남도 한식체험 육성 운영사” 선정과 관련하여 제출한 모든 증빙자료는 신의 성실의 원칙을 입각하여 작성․제출 하며, 만일 제출한 서류가 부정한 방법으로 작성되었거나 허위기재 사항 등이 확인될 경우에는 지원 대상에서 제외 되며, 민형사상의 모든 책임을 지기로 서약합니다.

2021년   월    일

대 표 자 :                     (인)

(재)전라남도관광재단 대표이사 귀하